Brillat SAVARIN

fromage brillat savarin triple crème Place aux fromages fromager Langon

Henri Androuët, célèbre fromager, créa en 1930 ce fromage triple crème qui fut le premier enrichi en crème.
On dit souvent qu’il est le foie gras des fromages et les régimes ne lui font pas peur.
Onctueux, gras, fondant et gourmand, il considéré comme un fromage de haute gastronomie.

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