Hauts de France

Le Maroilles

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S’il est le plus connu des fromages du nord, ce n’est pas seulement dû à son odeur caractéristique. C’est également parce qu’à l’instar du brie de Meaux, ce fromage avait les faveurs de nombreux roi de France dont Saint Louis, Charles VI, François 1er et Henri IV qui allait le chercher lui-même sur les quai…

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